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认出了黎川

时间:2022-09-16 17:47:52 | 浏览:1618

【诗意中国】作者:王晓莉以南昌为原点,无论朝哪个方向出发,都是好山好水。若是有剧组要拍摄陶渊明笔下的《桃花源记》意境,径直在江西地图上点一个目标前往取景,多半不会失望而归。江西境内,到处山色苍翠,水意空蒙。乡人待客或腼腆或粗粝,皆怀善意;犬

【诗意中国】

作者:王晓莉

以南昌为原点,无论朝哪个方向出发,都是好山好水。若是有剧组要拍摄陶渊明笔下的《桃花源记》意境,径直在江西地图上点一个目标前往取景,多半不会失望而归。江西境内,到处山色苍翠,水意空蒙。乡人待客或腼腆或粗粝,皆怀善意;犬半卧于村口于街巷,恬淡看人。我每回游乡村,都是再三流连,几乎忘却归路。

这一回,我的目的地是赣东的一座县城——黎川。小城距南昌200多公里,我坐动车到达邻县南城,再搭友人小车,驰行约40分钟,一路好景,便到黎川。

黎川这个地方,第一印象是河流众多。在这片以丘陵为主的地貌上,只见大大小小的河流,都有主宰自己的勇气似的,随处蜿蜒。走不上多久,便能感到此地一股灵秀气,漫漶空中。这灵秀,就来自水。水对万物的滋养,具体看不见,却能给人带来愉悦。而那些黎川本地的居民,恐怕是感觉不到这种气息的。他们只是闲散地坐着,或是忙碌一份活计,他们自己就是这气息的一部分。也许只有离开了这里,才会怀想、惆怅,像张恨水那样,后来名满天下时依然觉得,黎川是他的“梦里江南”。

除了河流,黎川的竹林也多。竹子是很有看头的。没有风时,它们只是密实、安静地站着,一旦风起,便集体表演起来,柔软婀娜,又有风骨,如训练有素的舞女一般。倘若阳光正好,地上婆娑的竹影,也够人欣赏半天。正是四月天,我们爬一座小山去俯瞰洲湖村有名的船屋。山径两旁,有藤一样攀爬的白花曲折向上,是叫作“风车茉莉”的植物,花朵形如小小的风车,味道却不是茉莉花味,而是类似柚子花的清淡之气。这时节,春笋高高低低,都从土里往上挣。一山的竹孩童,很像班级里个头不均的同窗,几乎听得见他们的吟诵之声。或许他们朗读的是一篇叫作《春天》的课文。又有外面棕褐色、内里仍是雪白的笋衣,一一散落土地上。笋已经被剥走了,去了村民的碗里,或是城里的菜市场,饭馆的小餐桌,成了盘中餐、食中鲜。这些笋衣留在故地,有点苍老,必将苍老,却与这静默、丰盛的山甚是协调。

笋在江西各地并不稀罕,可称为黎川特产、让每一个黎川人都津津乐道的,是另外一种美食——芋糍或者叫作芋饺。当地人把略老的芋头称为“芋娘”,嫩嫩的芋头则叫“芋子”。芋头这种外形憨厚的食物,由此像人类长幼有序的家族。芋饺就是取芋子碾成泥,掺入红薯粉,捏成饺子皮形状,内里包上笋、菇、墨鱼,以及肉,都是鲜美之物。然后下到汤锅里,加辣椒、生抽、料酒,就做好了。这一碗既是饭,又是菜;既可做成寻常人家味道,又可加入更多高档食材,竞争于美食的“武林大会”。那些远道而来的背包客,随意走进一家小吃店,或听从老板娘的介绍,或自行点上一碗芋糍,吃到口舌生津,才确定自己确确实实来过黎川。

河流,竹与笋,船屋,加上芋糍,这些是让一个初次来到黎川的人怦然心动的事物。有了这些,黎川便烟火气与灵秀气兼具地,在旅行者的心中清晰、生动起来。可是,黎川还有一景,与一个人有关,让我这样的写字的人怦然心动,那就是张恨水先生旧居。

去恨水旧居,要穿过黎川有名的明清老街,直走到南津码头边。走在老街上,时有福建口音入耳。黎川毗邻光泽、邵武,闽赣两地人互相往来如邻居串门。黎川的熟人互打招呼,其中一人会说:“早上去福建吃了个粉。”老街有遇雨不湿的骑楼,十里长廊般,一路绵延,很是好看。也最适宜三两人结伴晃荡,一家一家店看过去。有年轻人开设的时髦店铺,卖酸奶饮料、护肤品;也有店出售老食品,殷殷守护一方传统,如蜂蜜、灌